Le Château de Candie vous propose une découverte
de la gastronomie française à travers ses ateliers Pâtisserie et Cuisine Gastronomique.

Points communs pour les deux ateliers

 

  • Durée environ deux heures, suivi du repas.
  • Atelier pour 4 à 8 personnes.
  • Premier moment de partage : le café d’accueil où le chef vous annoncera le déroulé de l’atelier
  • Mise à disposition des fiches techniques, d’un tablier Château de Candie et d’un menu signé par le chef formateur.
Atelier Cuisine MasterClass

2 Ateliers, 2 Expériences 

Atelier Pâtisserie

Tarif  75€ – sur demande

  • Réalisation, étape par étape, de desserts gourmands avec notre Chef Pâtissier. Vous sublimerez le temps d’un instant les produits du moment en cuisinant un dessert tendance et traditionnel.
  • Vous dégusterez ensuite vos desserts autour d’une coupe de champagne, en compagnie du Chef !

Atelier Gastronomique à L’Orangerie

Tarif  119€

  • Entrez dans les cuisines de l’Orangerie, enfilez votre tablier et mettez vous dans la peau d’un chef cuisinier du Château de Candie
  • Vous réaliserez, avec l’aide de notre chef, un plat gastronomique
  • Le chef réalisera ensuite le dessert avec votre aide. Vous aurez ainsi l’opportunité d’échanger avec lui sur les techniques ainsi que sur les anecdotes de la recette.
  • Vous aurez ensuite le plaisir de déguster le menu en compagnie du chef, composé d’une entrée préparée par ses soins, de votre plat ainsi que du dessert réalisé pendant l’atelier.

Notre petit plus : Initiation à l’œnologie

  • Pour accompagner votre menu nous vous proposons une dégustation de vins de la région. Ils seront choisis spécialement par notre sommelier qui sera présent pour vous initier à la dégustation et vous faire découvrir les meilleurs vins de la région.

2 Dates à retenir

Le Samedi 16 Mars 2019

Atelier Gastronomique

Le Samedi 12 Octobre 2019

Atelier Gastronomique

Pour venir découvrir notre cuisine et participer à une MasterClass aux cotés de notre Chef Bartolo

N’hésitez pas à nous contacter en remplissant notre formulaire de contact ou en nous appellant au 04 79 96 63 00