MENU CHATEAU 85

Entrée, Poisson, Plat, Fromage & Dessert


Amuse Bouche

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Entrée

Foie gras de canard
Gelée exotique et brioche toastée

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Poisson

Homard bleu
Tartare de tomates oubliées et son consommé

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Omble chevalier
Foie gras poêlé, jus truffé et pommes de terre de Savoie 

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Plat

Filet de bœuf
Foie gras poêlé, jus truffé et pommes de terre de Savoie

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Fromage

Plateau de fromages affinés de Savoie

ou

Dessert

Gourmandise autour du chocolat
Praliné et amandes caramélisées

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Mignardises

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