MENU SAVEUR 45

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert


Amuse Bouche

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Entrée

Asperges Vertes, 
oeuf brouillé, avec ses noisettes du Piémont et son parmesan

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Plat

Pavé de maigre
déclinaison de fenouil à l’Absinthe, siphon badiane

ou

Magret de canard
jus au Vermouth, purée de pommes de terre fumée et endives

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Fromage

Plateau de fromages affinés de Savoie

ou

Dessert

Cheesecake
fraises, yaourt de Savoie et menthe

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